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                清明節前探茶價:多打

                發布時間:2014-03-26 分類:行業資訊

                清明將至,各地新茶開始陸續上市。在盛產黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等名茶的皖南茶產區,記者走訪了解到,受公務消費下降的影響,今年茶葉生產銷售主打“親民”路線,“平民茶”將成為今年茶市的主角。

                單位訂單大幅度減少

                “今年新茶剛上市就出現高端茶葉很不好賣的情況,這是往年都不曾遇到?!被崭栊锌偨浝沓毯轫樃嬖V記者,往年春茶還未上市,就會接到一堆訂單,今年的訂單量明顯減少很多,尤其是價位在1000元左右的高檔茶,預訂量比往年少了近一半。程洪順說,去年高端禮品茶市場開始不景氣,2000元一盒的禮品茶幾乎無人問津。

                程洪順的說法得到了黃山茶城不少同行的證實。祁門縣金東茶葉市場齊云茶莊的徐老板說,往年新茶上市的時候最受歡迎的非高檔茶莫屬,用剛上市的高檔新茶來送禮顯得有檔次、有面子?!艾F在業內都知道高端茶葉比較難做,很多人今年都將轉做中低檔茶了?!?

                位于黃山市中心城區的黃山茶城里的商鋪主要以批發為主,消費對象多為外地茶商、企事業單位和茶樓。有茶老板告訴記者,以往辦公、會議用茶幾乎占了黃山茶城生意的一半,今年來自政府機關和企事業單位的訂單大幅減少,不到去年的20%。相反,一些大中城市的茶樓和散客帶來的訂單卻略有增加。

                記者走訪了皖南各大茶葉批發市場以及茶葉零售店,發現高端茶大多陷入了“量價均跌”的境地。

                中檔茶就是老百姓自己喝的茶

                “高檔茶價格高,贏利點也高;中檔茶葉就是老百姓自己喝的茶,價格適中,利潤相對減少?!背毯轫樥f。

                來自單位的大宗團購銳減,讓皖南各地的茶商調整產品結構、改變經營策略,增加中檔茶葉的比重,開始主攻面向大眾的“平民茶”,價格、規格、包裝等一律走“親民”路線。

                安徽某茶業集團總部公司董事長鄭孝和說,公司從去年下半年開始推出一批親民產品,禮盒茶今年更是做了大幅度的調整,150元至200元的禮盒成了主流,約占禮盒的70%左右。

                另一家茶業公司也推出多款中低價位的茶葉。其中特一級松蘿嫩毫250克包裝售80元、一罐特三級黃山毛峰僅57元。公司銷售部門的負責人介紹,因為價格適中,銷量非常好。

                此外,業內專家預測,今年中檔茶葉銷售價格比去年將普遍下降兩成,其中80元至200元的大眾茶品銷售量將領跑2014年的茶葉市場。

                價格親民品質不差

                茶商走中低端銷售策略,“親民茶”價格便宜了,會不會品質不好?

                對此,業內人士解釋,名茶的真正含義包括優越的生態環境,精細的采制技術,外形、香氣、滋味風格獨特,特定的產區范圍等。而茶葉質量等級一般是根據茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因素進行綜合審評。中檔茶葉的等級偏低,說明這檔茶葉在這六個因素的某幾方面相對較欠缺,或口感稍稍欠佳。

                茶葉專家李繼平告訴記者,茶葉價格肯定存在一些等級差別,但低價的“平民茶”未必不是好茶。在成本不斷增長的背景下,今年至少有三方面是催生低價“平民茶”的直接因素:

                ——限制“三公消費”等新政新風對高端禮品茶葉的銷售影響深遠。高端禮品茶是引領的春茶市場價格“虛高”問題主要原因,今年禮品茶銷量降低,迫使茶企回歸理性營銷,依據成本合理定價。

                ——以往春茶剛上市時,經常會出現多家企業為制作高檔禮品茶到茶葉產地爭搶收鮮葉的情景,但今年這種狀況并沒有出現,今年最高端的茶葉沒有像往年那么熱銷了,會引導鮮葉售價自然而然往下走,制作中低檔茶葉的原料成本將隨之大幅降低。

                ——國家提倡節儉的政策不僅影響禮品茶的銷售量,也影響茶葉的外包裝。與去年相比,今年茶葉的外包裝已經有較明顯的精簡。紙盒等簡易包裝正受到消費者的青睞。

                李繼平表示,只有老百姓消費得起的才是真正的好茶。高端茶葉遇冷給茶葉行業敲響了警鐘,提醒全行業放棄價格炒作,向著規范化方向發展,生產出更多值得老百姓信賴、消費得起的“居家茶”。

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